Halloooo,
liest noch jemand hier?
Dass ich so selten bloggen, hat 2 (Haupt)-gründe:
1. Der Sommer hat mich mit all seinen Verlockungen fest im Griff und
2. Ich komme einfach mit dieser blöden neuen Foto-App auf dem Mac und der Bildbearbeitung in Pixelmator nicht zurecht. Dank Tochterkind sehe ich aber jetzt gerade Licht am Horizont…
Bleiben wir lieber beim Thema Sommer, vom Fotoproblem krieg‘ ich langsam Hörnchen…
Ist es nicht einfach herrlich, morgens mit Sonne im Schlafzimmer aufzuwachen? Im Nachthemd auf der Terrasse zu frühstücken? Den Garten zu genießen, vom üppigen Grün und dem phantastischen Duft überall gar nicht genug kriegen zu können? Abends den Grill anzuwerfen und bis spät in die Nacht mit einem eisgekühlten Getränk in der Hand die Fledermäuse beobachten zu können?
By the way: Eiskaltes Getränk. Ich mag sehr gerne Eiscreme. Aber zuckerfrei, glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Emulgatoren und Co wird es schwierig. Nach etwas rumprobieren habe ich jedoch etwas ganz tolles gefunden. Bei selbst gemacht weiß man halt immer, was drin ist, oder?
Diese gesunde Sommerschleckerei besteht aus Wassermelone, Zitrone und ganz wenig Milch (alternativ schmeckt hier bestimmt auch Mandelmilch oder Sekt).
Da der Sommer heute Pause macht, könnt ihr die Gelegenheit nutzen, um ein Stück Wassermelone einzukaufen, in kleine Stücke zu schneiden und in den Tiefkühler zu packen.
Die gut durchgefrorenen Melonenstücke kommen dann zusammen mit ganz wenig Milch und einem ordentlichem Spritzer Zitrone in einen hohen, schlanken Mixbecher und werden mit Hilfe eines kräftigen Starmixers cremig püriert. Wenn es mehr als 1-2 Portionen werden sollen, schafft der Stabmixer das nicht mehr, dann bietet sich z.B. der Thermomix an.
Wenn euch das Ergebnis nicht süß genug sein sollte, fügt einfach etwas beliebiges Süßungsmittel hinzu.
Mhhh, sooo lecker!
Man liest sich eisschleckend!
Ingrid
PS: Sagte ich schon, dass ich erwachsene Kinder einfach nur toll finde?
Liebe Ingrid!
habe Dich nicht vergessen, schaue immer wieder rein und warte gespannt auf ein paar nette Tipps, Rezepte, Erlednisse von Dir.
Ja….. es könnte natürlich öfters welche kommen, aber man muss niht nur am Rechner arbeiten, da es auch schon arbeit ist, Bilder machen, diese dann einstellen, noch einen Text dazu, so hättest Du keine Zeit die schönen Sachen zu machen, wenn Du nur am Rechner sitzen würdest.
schwere Entscheidung aber es kommen noch bessere Zeiten….für uns, Leser.
Liebe Grüße
Maya
Liebe Ingrid, auch mich hat der Sommer fest im Griff, deine Rezepte kommen so gelegen…..
Die neue Foto App auf dem Mac stört mich auch, bin aber einfach zurück zum alten iPhoto und mit Pixelmator kann man eben super “ photoshoppen“ aber nicht auf die Schnelle, jedenfalls ich nicht….
Mir ist die App wirklich zu gebrauchsunfreundlich….und mir reicht iPhoto eh…
Herzlichst Anett
Guter Hinweis liebe Ingrid,
apropos Wassermelone. Ich werfe sie einfach mit Eiswürfeln, etwas Honig, Zitronensaft und etwas Rosmarin in den Mixer. Heraus kommt ein cremiger herrlich erfrischender Traum.
Liebe Ingrid,
dann gebe ich auch mal Laut……ich lese fleißig bei Dir mit.
Eis……geht immer.
Herzlichen Gruß,Sabine
Liebe Ingrid,
ich schätze deine Beiträge sehr. Sie sind wirklich immer eine Bereicherung für mich…..und sie wirken lange nach! Gerade heute dachte ich wieder über den Verzicht von Zucker nach…..ich weiß, nicht denken! ausprobieren……auch von dir.
Geniese den Sommer in vollen Zügen
Liebe Grüße
m
Hallo Ingrid,
die Idee mit dem Meloneneis ist ja spannend…. denn ich habe neulich „Bananeneis mit nur einer Zutat“ gemacht – gefrorene Bananenscheiben püriert – auch ein sehr leckeres Ergebnis.
Mir kommt grade so die Idee, dass man das bestimmt auch mit anderen Früchten…. Mango, Pfirsich…o.ä. probieren könnte. Was meinst du?
Liebe Grüße,
Angela
Ich lese auch immer wieder gerne bei dir mit, auch wenn ich derzeit sehr wenig online bin, der Sommer, das Leben, irgendwie ist alles gerade viel schöner als vor dem Laptop zu sitzen. Das Bananeneis kannte ich auch schon und hab derzeit meist Bananenscheiben im Tiefkühler liegen 🙂 Aber mit Melone das hört sich auch sehr sehr lecker an, gerade auch für Sohnemann, der mag total gerne Melone. Beim Wochenendeinkauf werde ich heute eine Melone mitnehmen. Ein schönes Wochenende und liebe Grüße
Tina
Mein momentanes Lieblingseis geht sehr ähnlich: Erdbeeren einfrieren (ich viertel sie vorher, das packt der Stabmixer besser), mit etwas Joghurt (ich mag Schafsjoghurt) pürieren. Fertig!