Das gab es heute bei uns zu essen:
Im Vordergrund ein sehr ungewöhnlich, aber fantastisch schmeckendes Risotto mit Frühlingszwiebeln, Spinat. Ricotta und Zitronenschale. Links im Bild Feldsalat mit Tomaten und im Hintergrund Fischfilet. Das Risotto ist unbedingt einen Versuch wert, sehr einfach zu kochen und einzigartig im Geschmack. Das Rezept gibt es wieder über Eat Smarter.
Schade, dass ich weder Spinat, noch Ricotta im Haus habe. Aber ich werde dieses Rezept ausprobieren. Risotto mag ich in jeder Lebenslage
Lieben Gruß aus der Wollwerkstatt
Jana
Gell, da sind einige Rezeptschätzchen zu finden! Ich habe letztens das Rote Bete Risotto (http://eatsmarter.de/rezepte/rote-bete-risotto.html) gemacht, auch extrem lecker.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende von Evelyn, die gerade ein Rehgulasch mit Rotkohl auf dem Herd und eben gekostet hat und völlig hin und weg ist – hhhmmm (das Rezept gab’s mal bei alfredissimo, ich finde es aber leider nicht wieder)